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Prise de parole : Cécile
Vote des insoumis·es : Abstention
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Monsieur le Président, chers collègues,
Cette délibération sur la SPL de la restauration scolaire nous permet de rappeler de nouveau notre attachement à la gestion publique directe des essentiels d'une commune et d'une intercommunalité. Autant nous sommes heureux que le modèle par Délégation de service public soit arrivé à sa fin, autant nous sommes convaincus qu'il faut aller plus loin et mettre en place le passage en régie publique. Je ne répète pas les arguments en défaveur des SPL, mais c'est le même raisonnement que pour Eau du Ponant dont nous venons de parler.
Cette discussion nous permet également d'abord la question de la gratuité de la cantine scolaire, mesure que nous souhaitons porter au sein de l'intercommunalité. Car en effet, qui veut construire du droit doit proposer un même mécanisme pour tous, quel que soit son statut. Ainsi, personne ne se sent assisté quand il utilise sa carte vitale chez le médecin parce que tout le monde y a droit : il doit en être de même pour l’alimentation ! Tout mécanisme discriminatoire, même positivement, revient à faire subir la violence du contrôle du statut de leur pauvreté aux plus précaires, en d’autres termes, à en faire des inégaux en droit.
D'autres sujets sont bien évidemment essentiels : réussir à passer à une alimentation moins carnée tout en gardant la même proportion, ou davantage, de produits issus de l'agriculture biologique ; parvenir au zéro déchet dans les cantines ; développer une production locale sur les terres agricoles de la métropole afin que nourrir les enfants soit prioritaire par rapport à nourrir les animaux d'élevage.
Nous serons donc particulièrement attentifs à ce qui sera discuté au sein de la SPL Restauration scolaire. Une place seulement a été octroyée aux minorités métropolitaines et c'est trop peu pour assurer la transparence nécessaire et pour porter en son sein des questionnements nouveaux. Ainsi, nous nous abstiendrons sur cette délibération.